坚信许多盆友都很喜欢吃莴笋，营养专家表明，莴笋不仅美味可口，也有非常高的功效与作用，坚信许多盆友对莴笋的莴笋的作用与功效还并不是很掌握。营养专家表明说，莴笋里边含有很多的身体所需营养成分，自古以来就拥有水里参的美名，在减轻慢性疾病产品研发中是一种非常好的食物。

莴笋的营养成分：

莴笋也有一种奇妙的作用便是小小人体里边含有能够 减轻醉酒的维他命，对常常交际或是醉酒者有武器的作用。嫩莴笋的营养成分尽管很高，也非常容易被我们人体所消化吸收，可是莴笋里边也有很多的草酸物质，优质蛋白质不容易消化吸收。

莴笋的作用与功效：

莴笋味甘、生寒;具备祛热、生津止渴、解渴、有利排尿、去湿、通利的作用;主冶暑湿腹痛、中焦痼热、渴不欲、二便不好及其酒毒、乳少等症。莴笋带有丰富多彩的有醒酒功效的维他命，有解醉酒的功能。嫩莴笋的有机化学营养物以碳水化合物情况存有，并能出示硫元素，美味可口，营养成分较高，非常容易为身体所消化吸收。

1、有利排尿解渴、醒酒毒：

莴笋生津润，性滑而利，既能有利排尿祛水，輔助医治四肢水肿、小便不畅等症，又能清暑解烦而解渴，夏天服用尤其适合，可清热解毒润肠，除烦醒酒，还能消除酒毒，治醉酒不醒。

2、滋阴养血健身：

莴笋含较多的碳水化合物化合物、蛋白、人体脂肪等，能补充人体的营养物质，具备健硕机体的功效。

3、退黄疸：

莴笋能退黄疸，针对黄疸型肝炎有利。

4、美容护肤：

因为莴笋发热量低、水份高，食后易有饱腹感，变成大家钟爱的减肥瘦身上品，莴笋中带有豆醇能消除身体的臭氧，抑止破骨细胞特异性，进而可阻拦色素转化成，它还能变软皮肤表层的角质层薄，使皮肤润化细致。

莴笋的作用与功效尽管许多，针对高血压病人或是肝炎病毒携带者和喝酒过多者是最好是的减轻食物，可是针对有肾虚健脾养胃或是是慢性肾脏病的盆友不适感应多食，由于莴笋里边带有许多草酸，优质蛋白质不被身体所消化吸收，因此 吃以前要掌握以上基本常识!