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枇杷生吃和熟吃哪个效果好吃枇杷的禁忌

2024-10-08

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1、枇杷生吃和熟吃哪个效果好根据食用目的来看。枇杷味甘酸，性平，含有蛋白质、膳食纤维、钾、钙、镁、铁、维生素C、维生素E、维生素B族、胡萝卜素、三萜酸和苦杏仁甙等营养成分，生吃果肉味道清爽，酸甜可口，在开胃助消化、补充维生素C、减肥瘦身方面比熟吃枇杷效果更好，因为枇杷煮熟后，维生素C遇热会流失较多，降低营养，加上熟枇杷果味道会更酸，要加入更多的糖分来调味，从而增加了热量，不利于减肥瘦身。但熟吃枇杷将枇杷的药性释放，在清肺化痰、止咳平喘的功效更胜一筹，可用于治疗因风热、燥火引起的多种咳嗽，在中医应用上，用枇杷治风热咳嗽，可与桑叶、前胡、牛蒡子等同用；治肺热咳喘、痰黄稠浊、口燥咽干者，常与沙参、桑白皮、栀子等同用。 2、生吃枇杷可以止咳吗有一定的作用，但不如熟吃效果好。枇杷果生吃起到的止咳效果甚微，在中医书籍上，通常标明的是枇杷叶具有较好的止咳化痰效果，在用于食疗时，会加入适量的枇杷果来搭配使用，但一般都是煮熟制成枇杷膏食用，不会直接生吃，生吃的话，其中的挥发油、苦杏仁甙等止咳成分不利于身体吸收，因此效果甚微。 3、枇杷怎么做止咳冰糖炖枇杷原料：枇杷200克、冰糖50克、水适量。做法 1、将枇杷洗净，去皮去籽，放入碗中。 2、加适量水，放入冰糖，放入炖锅。 3、大火煮熟，搅拌均匀，即可食用。川贝雪梨枇杷糖水原料：川贝、雪梨、枇杷、冰糖。做法 1、将枇杷、雪梨洗净，去皮去核，切成块状。 2、砂锅中加适量水，放入冰糖，装入川贝和梨。 3、中火煲开，下入枇杷，小火煮至枇杷软烂。 4、拌匀，即可食用。陈皮枇杷叶原料：枇杷叶15克，川贝母3克，巴旦杏仁、广陈皮各6克。做法：将枇杷叶去毛，洗净然后和后3味共研为末，即成。服用方法：每日服3-6克，开水送下。枇杷粥配料：西谷米100克、枇杷200克、白砂糖10克。做法 1、将枇杷冲洗干净，撕去外皮，剔去枇杷核。 2、西米洗净，入沸水锅略氽后捞出，再用冷水反复漂洗。 3、取锅加入约1000毫升冷水，加入西米，用旺火烧沸后下入枇杷，改用小火熬煮成粥，以白糖调味即成。上述枇杷做法可以起到辅助止咳的目的，但若想彻底治疗咳嗽，需就医治疗，在服用相关药物的情况下，搭配食用枇杷止咳食谱

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