【最简单的凉粉汤做法】_制作方法_怎么做
2021-09-19
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凉皮能够制成凉粉汤,凉拌凉粉及其炒凉粉,凉皮有不一样的作法,像夏天到了能够拌凉粉吃,天冷了,能够制成凉粉汤来供暖,凉皮不仅能够减肥瘦身,也有提高身体抵抗能力的功效,对身体的消化吸收好,便秘的状况可以吃点凉皮来减轻,非常简单的凉粉汤作法有什么?我们看来一下吧。
一.食物
生猪肉 (100克),红薯凉粉 (400克),水豆腐 (100克),小葱 (1棵),蒜头 2个,香莱 2棵,朝天椒 2个,盐 2匙。
二.流程
1.提前准备原材料:生猪肉切条用酱油适度调拌、水豆腐和凉皮切成方丁预留、
2.生猪肉下油锅炒至掉色!
添加葱段、蒜泥、朝天椒煸炒!随后添加水豆腐
3.添加酱油少量,倒进大骨汤(沒有大骨汤的还可以用冷水)!
4.开水后添加切完的红薯凉粉再次低火煮,随后放进盐、十三香、白胡椒粉。
煮开后添加鸡精,味精和香莱!
5.盛入碗中,依据自身爱好放进适度的油辣子!
6.最后一步,放进小量的熟碎花生!味儿妙极了。
三.生产凉粉做法疫苗
把稻米侵泡后,连消防水带米碾成稀粘米粉预留。把鲜凉粉草煮开捣碎,入纱袋压榨胶状物液汁,再把稀粘米粉与鲜凉皮汁入锅烧开,随后一边兑一边用汤勺拌和,当搅至稀粘稠时就倒进器皿,凝结后放置冷水中加快制冷而成。
许多 别人是增加番薯叶汁的,目地是降低应用粘米粉,节约谷物,使凉皮更翠绿脆爽。有些人经持续探寻,添加西瓜汁、苹果汁或鲜橙汁等制成各式各样橙味凉皮。
四.热凉粉
热凉粉的调味品与凉皮调味品截然不同。事前要配置,熬好调味品汤,把大香、麻椒、胡椒粉等放水烧开,再添加盐油和小量粉剂,熬出稀糊。服用时无需盐、酱、醋,要是在热凉粉碗里浇上红油辣椒和调味品汤就可以了。食香色佳,经济实惠。特别是在冬季之晨吃一碗热凉粉,顿神智不清清新,一身轻松,余兴未尽。
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