父母可能对于宝宝的饮食总是特别的关心，吃一些什么东西不健康一些，什么东西可能会宝宝有害，这都是非常注意的，虽然彩椒中的营养价值含量非常丰富，它的维生素含量也特别的多，但是对于年纪比较小的宝宝来说，食用一些辛辣的食物，比如说彩椒可能会产生刺激，这是大多数父母担心的问题，尽管如此宝宝是可以食用彩椒的。

在宝宝如果超过一周的时候，就可以将彩椒作为辅食添加进食物中，并且彩椒的颜色非常的丰富，可以和很多食物搭配，能够产生吸引目光的效果，引起宝宝的食欲增加他们的饭量。彩椒的营养价值也是非常的高，彩椒中维生素c的含量可以说在蔬菜中居首，还含有其他的维生素，比如说维生素a维生素b维生素c，还有一些矿物元素，比如说钙铁磷等，更加引人注目的是彩椒在成熟期它果实中营养元素的含量都会增加五倍，并且维生素C的含量也会增加。

彩椒中含有一种元素椒红素，并且还含有大量的钾元素和维他命的，宝宝食用彩椒可以补充宝宝的体内的营养，促进身体的新陈代谢，可以增强免疫力，提高对病毒的抵抗能力，能够促进肠道的蠕动，增加食欲等。

宝宝食用彩椒的时候，最好不要生吃，可以将彩椒做熟以后再食用，因为生吃的话可能会消化不良，如果宝宝太小的话，还可以将彩椒弄的更碎一些，防止因为嚼不烂而卡到喉咙。当我们挑选彩椒的时候，可以选择一些表面比较光滑，大小比较均匀的彩椒，如果是一些劣质彩椒，表面可能会暗淡，并且大小也不均匀。还有就是一些优质的彩椒，重量也比较有沉淀感，有一种饱满的感觉，劣质的彩椒拿在手中可能会感觉比较轻，没有水分。

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