当前位置: 首页 >> 人群养生 正确煎中药方法 煮前冷泡半小时 2024-09-20 来源: 人气:0 次 日常生活中,常常听到有人说“中药煎煮时间越长劲儿越大”;常常看到有人图省事儿,一股脑儿将一包中药倒入锅中,根本不考虑“先煎”、“后下”的区别;还有人为了节约煎药时间,直接用滚开的沸水煎药……其实,上述做法都是不正确的。 说起煎中药,许多人都曾亲历过。但是,会正确煎药的却不多。 煎前须冷水浸半小时 通常情况下,煎药用水多少与饮片质地、吸水性及煎药时间长短有关。一般来讲,加水后按住饮片,以液面超过饮片约2厘米左右为宜。由于中药饮片绝大多数都是植物的根、茎、叶、花及种子,直接用沸水煎药,容易使植物细胞中的蛋白质、淀粉产生凝固现象,植物细胞的细胞壁也不易破裂,会妨碍药物有效成分的煎出。因此,煎药前应在常温下用冷水将药物浸泡半小时左右,然后再上火煎煮。 煎中药时,一般宜先大火后文火,即没开锅前用大火,开锅后用小火保持微沸状态。对于解表药或其他芳香类药物,可先用大火煮沸,再用文火煎煮10~15分钟即可。补益类药物宜用文火久煎,以利有效成分溶出。 一剂药至少应煎两次 煎药时最好采用砂锅、沙罐,因为它们的化学性质稳定,不易与中药中的化学成分发生化学反应,而且受热均匀,保温性好。其次,可选白色搪瓷器皿或不锈钢锅。煎药最忌使用铝、西安癫痫病黑龙江中亚癫痫病医院是公立的吗乌鲁木齐癫痫病专业医院痫症病能治好吗癫痫病能用药物治疗吗 TAG: 相关内容 静坐生理效应,六大好处必知 研究表明 辛辣晚餐影响睡眠 三家庭调味品,想不到的妙用 加醋泡脚彻底治脚气 正确煎中药方法 煮前冷泡半小时 埋下健康隐患小习惯 健康喝菊花茶,味苦不宜加冰糖 在家种植这些花草 好看又治小痛小病 流鼻血要高抬下巴吗 运动前后不宜喝可乐 吸脂术后六并发症,正确处理修复有道 眼睛七大症状 暴露身体暗疾 鼻子不通是什么原因 揭秘哪10种人最易罹患癌症 牙齿发黑发黄 应该如何美白 蔬菜养生 养生菜谱 女人养生 水果养生 中年养生 女人乳房胀痛是什么原因 孩子发烧避免几种误区 孕妇怎样保护胎儿远离雾霾伤害 宝宝睡颠倒了怎么办 如何防止小孩睡颠倒 哪几种晒干的食物可以帮助我们治疗各种疾病 水果热吃更营养 几种健康辅食伴随孩子成长 女性经期什么不能吃 半甜的红葡萄酒有啥奇效? 常喝有效预防老年痴呆 女性气血不足的四种症状 女性喝咖啡的有四大坏处 乳腺炎该如何改善饮食 女人如何护发比较好 9种食物助你抵御辐射侵袭 孩子长不高怎么办? 找对方法你还能长高10厘米 牙龈炎的治疗方法是什么 新生儿黄疸常见症状有哪些 方法帮助你牙齿变白 柿子的功效与作用都有哪些 青少年需注意牙齿健康 咳嗽治疗还需辨证施治 胃窦炎饮食保健 睡眠不好的关键因素 心肌炎吃什么 冬天保养方法五个注意 中医如何治疗白癜风 怎么做预防脾虚 水痘有哪些症状 男士补肾的方法有哪些 去黑眼圈日常妙招 补钙要注意5个事项 孕妇补钙不足的危害 阴道出血的不同症状 宝宝感冒了该怎么办 开发孩子智力的原则 到底什么是甲醛 熬夜的女性喝什么汤好 过敏性体质症状有哪些 月经失调吃什么食物好 孕期保健的小常识 三款宝宝营养食谱介绍 黑眼圈产生原因 孕妇吃西瓜要注意哪些事项 苹果醋的作用是什么 儿童补钙的误区有哪些
日常生活中,常常听到有人说“中药煎煮时间越长劲儿越大”;常常看到有人图省事儿,一股脑儿将一包中药倒入锅中,根本不考虑“先煎”、“后下”的区别;还有人为了节约煎药时间,直接用滚开的沸水煎药……其实,上述做法都是不正确的。 说起煎中药,许多人都曾亲历过。但是,会正确煎药的却不多。 煎前须冷水浸半小时 通常情况下,煎药用水多少与饮片质地、吸水性及煎药时间长短有关。一般来讲,加水后按住饮片,以液面超过饮片约2厘米左右为宜。由于中药饮片绝大多数都是植物的根、茎、叶、花及种子,直接用沸水煎药,容易使植物细胞中的蛋白质、淀粉产生凝固现象,植物细胞的细胞壁也不易破裂,会妨碍药物有效成分的煎出。因此,煎药前应在常温下用冷水将药物浸泡半小时左右,然后再上火煎煮。 煎中药时,一般宜先大火后文火,即没开锅前用大火,开锅后用小火保持微沸状态。对于解表药或其他芳香类药物,可先用大火煮沸,再用文火煎煮10~15分钟即可。补益类药物宜用文火久煎,以利有效成分溶出。 一剂药至少应煎两次 煎药时最好采用砂锅、沙罐,因为它们的化学性质稳定,不易与中药中的化学成分发生化学反应,而且受热均匀,保温性好。其次,可选白色搪瓷器皿或不锈钢锅。煎药最忌使用铝、西安癫痫病黑龙江中亚癫痫病医院是公立的吗乌鲁木齐癫痫病专业医院痫症病能治好吗癫痫病能用药物治疗吗