泡茶可以说是一种功夫，要是想泡出好喝的茶那就要根据步骤一步步的来，这个信阳毛尖的冲泡方法是什么样？用什么茶具来冲泡这种茶比较好呢？

信阳毛尖也叫豫毛峰，是我国十大名茶之一，冲泡信阳毛尖首先要先准备一个透明的玻璃杯、3克信阳毛尖干茶、一壶开水;先用开水将玻璃杯子烫洗干净，在烫洗的时候要让开水充分的接触到玻璃杯子，使玻璃杯子上下温度一致，烫洗完成后将水全部倒掉。

往玻璃杯子里注入杯子容量三分之一开水，然后将准备好的3克信阳毛尖干茶投入到玻璃杯中，用手握住玻璃杯子，顺着一个方向轻轻晃动杯身，如果茶水太烫且没有其他保护措施的话可以用茶匙轻轻拨动茶叶，让茶叶被充分浸润。

等待茶叶被充分浸润之后再往玻璃杯中注入开水，茶与水的比例以1:50为最佳，可以往玻璃杯注入总共150毫升的开水;开水量可根据自己的口味适量添加或减少，等待三分钟后信阳毛尖便冲泡好了。信阳毛一泡苦、二泡甜，不喜欢苦涩的茶客可以直接饮用第二泡。

信阳毛尖用玻璃茶具冲泡,信阳毛尖属于不发酵茶,含芽率高,其茶讲究色、香、形、味,且不宜久闷,因此冲泡信阳毛尖选用透明玻璃杯为佳,玻璃杯更利于信阳毛尖舒展以及营养物质的释放,其次方便观赏信阳毛尖在杯中的变化以及茶汤的鲜美。

信阳毛尖属于凉性的，所以喝信阳毛尖不会上火。信阳毛尖是绿茶中的珍品，具有降火的功效。喝信阳毛尖可以抗衰老、抗癌症、抗心血管疾病，防辐射，美白、减肥、清热解渴的好处。长期喝信阳毛尖能调节身体状况，增强对病毒的抵抗能力，夏日饮用信阳毛尖茶能消除困意，提神醒脑的用处。

信阳毛尖里可以放蜂蜜，毛尖茶味苦性寒，含鞣质、叶绿素等，能清热解毒，清除火气；蜂蜜味甘，含糖类、氨基酸、酶类、维生素和少量矿物质，具有杀菌解毒、补中益气、润肠通便的功效。两者相辅相成，相得益彰，既能杀菌消炎，又能提高机体抵抗力。在慢性咽炎缓解期服用可有效防止复发，对急性咽炎、扁桃体炎效果也很理想。蜂蜜不会影响毛尖的清香，毛尖也不会因为味浓而盖过蜂蜜的甘甜。

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