胃炎、胃溃疡这样的胃部疾病在现实生活当中确实是普遍存在着，尤其是长期酗酒的人员更加容易出现胃炎和胃溃疡疾病，出现了这胃病人们一定要重视积极做好治疗，不然是会给患者带来很多危害的。在民间对于治疗胃炎和胃溃疡，很多人都比较喜欢用各种偏方，而这些偏方往往也确实不负众望，如果应用得当也是会有效果的。

治疗胃病的偏方很多，例如应用海螵蛸、贝母、炒糯米，共为细末口服。这个方法治疗消化性溃疡的效果就非常好。

丁香鸭用来调理胃炎和胃溃疡也颇有疗效，配方：公丁香5克，肉桂5克，草豆蔻5克，鸭子1只（约1000克）。

制法：鸭子洗净，公丁香、肉桂、草豆蔻用清水3500毫升煎熬2次，每次20分钟，滤出汁，约3000毫升，将药汁倒人砂锅，放入鸭子，加葱、姜，用文火煮至七成熟，捞出晾凉。在锅中放卤汁，将鸭子人卤汁煮熟，捞出，卤汁中加冰糖10克及少许盐、味精，再放入鸭子，用文火边滚边浇卤汁，皮色红亮时捞出，抹麻油即成。

患有胃病饮食要合理有规律。食物应新鲜清洁，按时进食。胃病患者的秋季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜。不吃生冷、过热、过硬、油腻和刺激性食物。要细嚼慢咽，不要过度饥饿，戒烟戒酒，减少溃疡复发和恶化。如果通过食疗疗效不理想还是应该注意正规的用药治疗。