我们全都了解三文鱼是一种较为珍贵的淡水鱼食物，由于口味的和鱼自身的材质的原因，一般 是做刺身，但做刺身的主要是鱼身，或是一些肉质地比较好的地区，针对三文鱼头主要是熬汤，但三文鱼的剁椒鱼头较为腥，要想搞好一份色香味俱全的三文鱼鱼头汤，除腥的任务就较为关键，你了解如何除腥吗？

三文鱼头汤最需处理的问题去腥臭味。解决方案之一：葡萄酒侵泡。详细信息以下：

生产食物疫苗三文鱼头（1只）

生产调料疫苗葱、姜、蒜泥、葡萄酒半升、食用油、盐、黑胡椒粉、苞米（1根）、红萝卜（1根）、木耳

生产作法疫苗

1、三文鱼头溶解后清洗控干，渗入葡萄酒，三十分钟后开启；

2、豆腐切片焯水、水果苞米切条、红萝卜切段儿、木耳泡发清洗预留；

3、热锅冷油，葱、姜、蒜泥下锅爆锅起香，入葡萄酒侵泡过的剁椒鱼头，爆锅七八分钟，至鱼类完全转白并略呈发黄；

4、入沸水，吞没剁椒鱼头，入军用被子、苞米段和红萝卜段，盖锅高火烤沸，五分钟后入式盐，转中文火，入木耳和盐，闷炖二十分钟；

5、撒黑胡椒粉和葱段出锅就可以。

生产特性疫苗

肉质地鲜嫩，鱼酸菜鱼火锅浓

乳白三文鱼头汤的作法流程

1. 提前准备食物，不必被照片欺诈，最好是不能用含糖量酸奶，只是用不含糖量的豆桨或是纯奶，使用量也不必多，不然得不偿失，全是我血与泪的经验教训。

2. 锅中倒进油，倒进花椒粒，蒜，姜炒香，放进剁椒鱼头，煎五分钟上下，试过好几回安心鱼不容易糊，不必滚动它要不然肉粒会碎掉。可是还记得要把蒜等调味品提前取下，不然会这种调味品会糊在大锅底上。

3. 我的工作压力电饭锅，在电饭锅里加适当的水，放进军用被子和几块姜，放进一点点米酒。

4. 煎好的剁椒鱼头热腾腾的铲起來放进电饭锅，自然你也能够在锅中放水，可是那样你就需要一直看见它了，我以便方便用电饭锅能够无需管它自身炖哒～

5. 炖好了，此刻放盐，少量牛乳（最好是千万别把汤烧开，要不然牛奶的营养会毁坏掉）汤底更浓厚～一起试一下共享你的工作经验吧～