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让宝宝开胃的儿童夏季养生粥_夏季保健_保健

2024-04-09

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夏季来了，宝宝出现挑食、厌食现象怎么办，这种宝宝夏季饮食常见问题让妈妈很担心，今天小编给大家推荐几款夏季养生粥，不仅可以让宝宝食欲更强，而且能补充丰富的营养。　　让宝宝开胃的儿童夏季养生粥　　儿童夏季养生粥1：牛奶粥　　原料：大米50克，水4杯，奶粉3调羹。　　做法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放进锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥，加进3调羹奶粉，搅拌均匀即可。　　儿童夏季养生粥2：猪肝泥粥　　原料：猪肝适量，大米50克，高汤4杯。　　做法：米加进高汤，小火慢熬成粥状。取猪肝少许切片，加少许盐和料酒炒熟，往腥调味，然后放进搅拌机中打成泥状，拌进粥中，持续煮5分钟即可。　　儿童夏季养生粥3：青菜肉糜粥　　原料：大米50克，青菜20克，瘦肉（猪肉或鸡肉皆可）20克，高汤4杯。　　做法：米洗净，用水泡1～2小时，放进锅内，加高汤，熬煮半小时左右。将青菜洗干净，放进开水锅内煮软，切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片，加少许精盐，进锅中，水开煮10分钟，取出切成肉糜。然后，将肉糜和青菜加进煮好的粥中。　　儿童夏季养生粥4：蛋黄粥　　原料：鸡蛋1个，大米50克，水4杯。　　做法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放进锅中慢熬成粥。将鸡蛋煮熟，取鸡蛋黄研成粉末，加进粥中混杂均匀即可。煮好的鸡蛋白可直接给宝宝吃。　　儿童夏季养生粥5：海鲜粥　　原料：大米50克，鲜虾仁20克，芹菜末少许，高汤4杯。　　做法：米加进高汤，小火慢熬成粥状。将虾仁蒸熟，切成小粒，放进粥内，加进少许盐，熬5分钟。芹菜末加进粥内即可。　　儿童夏季养生粥6：腊八粥　　原料：花生、黄豆、红豆、糯米、红枣、莲子、桂圆肉各10克，薏米仁50克，糖适量，水10杯。　　做法：花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右，然后加水10杯，将之煮至软熟。再加进糯米和红枣，持续煮25分钟。最后加进桂圆肉，煮20分钟。加糖煮开即可。　　夏季喝粥的误区　　1、冰粥并不可取　　冰粥是夏天的热卖食品，但它不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不仅会使人体的汗毛孔闭塞，导致代谢废物不易排泄，还有可能影响肠胃功能。　　2、三餐不能总喝粥　　这个错误老人常犯。适当喝粥确实有益，但不可顿顿喝。粥属于流食，在营养上与同体积的米饭比要差。且粥“不顶饱”，吃时觉得饱了，但很快又饿了。长此以往，老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。所以喝粥也要注意均衡营养。将粥煮得稠一些，配个肉菜，或在两餐之间吃些点心等，都能补充能量。　　3、胃不好的人少喝　　不少人认为粥养胃。但事实上，这种观点并不全面。因为喝粥不用慢慢咀嚼，不能促进可以帮助消化的口腔唾液腺的分泌；而且水含量偏高的粥在进入胃里后，会起到稀释胃酸的作用，加速胃的膨胀，使胃运动缓慢，这同样不利于消化。因此胃病患者不宜老喝粥，而应选择其他容易消化吸收的饮食，细嚼慢咽，促进消化。精彩推荐：五款最养生的夏季养生粥食谱

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