中医食疗推荐:5种食物有益脂肪肝
2021-12-17
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脂肪肝虽然说不是个大毛病,但是也不是个小疾病,想要康复与饮食的关系是密切的,中医饮食专家推荐说下面的五种食物有益脂肪肝的治疗。
1、荞麦。
脂肪肝患者日常主食可以调剂一下,可每周安排三次主食为荞麦(苦荞)的食品如: “荞麦饸饹”。荞麦中含有PMP芦丁血管强化物质,对降血脂、调养脂肪肝有很好的功效。
2、蚕豆糕。
将蚕豆清水泡发,剥皮放入锅中、适量水、煮烂后加红糖,拌匀绞压成泥,待冷以干净的啤酒瓶盖为模型,将糕料填压成饼状,当点心使用。具有利湿消肿、去瘀降脂功效。
3、赤小豆米饭。
粳米150克、赤小豆60克,将粳米淘净,放饭盒中,加入煮至七成熟的赤小豆,摇均,在添清水(水高出粳米、赤小豆2厘米),盖上盖,用大火蒸约40分钟即成,作主食食用,具有祛瘀消肿、健脾利湿功效。
4、豆腐蛋花汤面。
豆腐400克,面条250克,鸡蛋一个,黄瓜50克,精盐、味精、胡椒粉、醋、鸡汤各适量,酱豆腐、黄瓜均切条状,将面条下入沸水锅内,煮至八成捞出,锅内放鸡汤烧沸,放入面条、豆腐煮沸,将搅匀的鸡蛋下锅,再放入精盐、味精、胡椒粉、黄瓜条、烧沸即可,主食食用。具有清热止渴,祛瘀降压功效。
5、麦麸山楂糕。
山楂30克,栗米粉100克,茯苓粉、麦麸、糯米粉各50克,红糖20克。将麦麸、山楂去杂质,山楂切碎、去核、烘干与麦麸共研为末,与茯苓粉、栗米粉、糯米粉、红糖一起拌合均匀,加适量水,用竹筷搅合成粗粉样粒状,放入粉糕模具内,轻摇落实,上笼大火蒸30分钟,粉糕蒸熟取出即成。具有养心益肾、补虚和气、散瘀降脂功效。
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