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吃姜的五个大忌!_蔬菜_饮食
民间流传着“生姜治百病”之说。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛等油性的挥发油，还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以，姜在炎热时节有兴奋提神、排汗降温等作用，可缓解疲劳乏力、厌食失眠、腹胀腹痛等症。 生姜还有健胃2024-04-03
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茄子削皮不能去茄碱_蔬菜_饮食
茄子中含有一种对人体有害的物质：茄碱。过多食用可能会出现恶心、呕吐、腹泻等症状。 科学研究发现，未全熟的茄子中，茄碱含量比成熟的茄子高。盛采期的茄子中茄碱含量高，而快拉秧时采下来的茄子中茄碱含量低。测定还发现，茄子皮颜色的2024-04-03
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白菜萝卜汤养胃?_蔬菜_饮食
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，“萝卜上市，郎中下岗。”萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴，除了煲汤、炒菜，萝卜还有很多新吃法和对症治疗的效用。下面就给大家推荐几款，希望能对大家有帮助。 ◆白萝卜“越辣”防癌2024-04-03
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哪种黄瓜最好吃_蔬菜_饮食
蔬菜是人们最常见的饮食，黄瓜清脆爽口，一年四季都深受人们喜爱。但要挑选到好吃营养的黄瓜，也要费番工夫。 人们挑黄瓜常讲“顶花带刺”，实际上，正常成熟的黄瓜，顶花会自然脱落，花顶会收缩留下一个疤痕，而使用了激素的黄瓜果2024-04-03
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五大蔬菜的营养对比_蔬菜_饮食
蔬菜生吃熟吃都可以，生吃保存一定养分，从提高食物的未尝道笑话利用率和保证食品安全、卫生两方面来考虑，熟吃更适合肠胃消化本来就不好的MM，还有瘦身计划中未能摄入足够饮食营养的MM哦。 1.黄瓜 黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量2024-04-03
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含有天然毒素的蔬菜_蔬菜_饮食
许多人认为饮食中有毒的植物大多是陌生的野生植物，其实不然，日常生活中常见的粮食作物、油料作物、蔬菜、水果等食用植物中也有些可能引起中毒的因素。下面介绍几种常见的食用有毒植物。 四季豆 如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺2024-04-03
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蔬菜熟吃营养易吸收_蔬菜_饮食
很多人都喜欢生吃蔬菜，不仅因为口感好，吃着爽，还因为他们认为这样可以保留其中的维生素，更有营养。营养饮食真是如此吗?从提高食物的胃肠道消化利用率和保证食品安全、卫生两方面来考虑，熟吃蔬菜是更健康的选择。 生吃对保护营养素的2024-04-03
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吃姜过量可刺激肾脏_蔬菜_饮食
民谚说的好：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。” 如果你把这句饮食良方理解为“冬天应该多吃萝卜，夏天才应该多吃姜”那就大错特错了。实际上在天寒地冻的冬季，也是可以吃姜的，但是吃姜却讲究多多! 冬吃萝卜夏吃姜，就是利用2024-04-03
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蔬菜也可以补钙吗?_蔬菜_饮食
饮食补钙的效果远远超过那些保健品，人们都认为牛奶是补钙佳品，其实蔬菜补钙效果也很不错呢，莴笋和芸豆就是补钙的绝妙搭配。每100克芸豆含钙135毫克，而莴笋的根中含有一种菊粉，能够加强钙的吸收。 提到补钙，不少人首先想到的都是牛奶和2024-04-03
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什么蔬果农药多?_蔬菜_饮食
当我们餐桌上果蔬的种类和产地越来越丰富时，有关农药残留的问题也就再没间断过。“哪些蔬果可能农药多、哪些蔬果含农药少?”、“怎么才能尽量减少吃进去的农药?”成了很多人唠家常时说地最多的饮食话题。还有人以此为商机，卖起了2024-04-03
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